将大块猪肉放入清水中，加入几片生姜和葱段，用大火煮沸。然后转小火，慢慢炖煮，直到猪肉变得软糯。在这个过程中，不要加盐，以免猪肉变硬。

煮好的猪肉取出，放凉后切成薄片，搭配自己喜欢的调料即可食用。如果你喜欢，还可以将猪肉放入冰箱中冷藏一段时间，这样肉质更加紧实，口感更佳。

这种白水煮法可以保留猪肉的原汁原味，让人们品尝到猪肉本身的鲜美。同时，这种方法也可以减少热量和油脂的摄入，更加健康和营养。

除了白水煮法，还有其他烹饪方法可以保留猪肉的原汁原味，例如蒸、烤、炖等。不同的烹饪方法会带来不同的口感和风味，可以根据自己的口味和喜好选择。

总之，大块猪肉白水煮法是一种简单、健康的烹饪方式，可以让你品尝到猪肉的原汁原味。如果你想尝试不同的烹饪方法，也可以尝试其他烹饪方式，但是要确保选择适合自己口味和健康需求的方法。