在我的记忆里，从七十年代后期，我们的生活水平开始逐步改善，粮店供应的品种也多了起来，不但有小米和高粱米，还出现了大米和各种豆类。
当时听长辈们议论，说是现在不打仗了，国家的储备粮仓开始放粮了。我特意留心了一下，那个时候的粮食确实略有些陈腐的味道，或许真的吃到战备粮了。
粮店供应的花样多了，餐桌上不再是单一的窝头，玉米粥，而是时不时会有香喷喷的大米饭。每当这个时候，我们都会就着白菜粉条狼吞虎咽，把肚子吃得鼓鼓的，感觉这是世界上最美的食物。
记得母亲看到我的吃相，总是扯着耳朵叮嘱，吃完饭不要乱蹦乱跳，这样容易得盲肠炎，是要到医院开刀的。不知道母亲的话是真是假，反正吃完饭真的老实了许多。
渐渐的，我们吃米饭的频率高了起来，据说是细粮的供应提高了比例。我最大的感受不仅餐桌上的馒头多了，而且每个星期天都会包一次饺子。那个时候，我正是长身体的年龄，饭量特别大，一顿能吃五六十个。奶奶看着我的吃相，经常逗我说：“这要是放在老辈子，非让你把家吃穷了不行！”
主食得到了改善，可副食品供应相对滞后些，尤其是食用油和肉食品的供应比较紧张。
在我的印象中，那个时候买肉是凭票的。每人每月供应多少，都是有着严格定量的。
大概1977年至1978年，肉食品的供应逐步见好。记得每到星期天，我都会主动地起个大早儿，拿着肉票去副食店排队。父亲笑我是无利不起早，我也不反驳，因为这话一语中的，我确实想吃肉解馋。
那个时候，供应的肉都是冷冻过的，不知是不是也属于战备储存物资。副食店卖肉没有定数，每天卖不卖肉要看上面是不是给配送。有时候排大半天的队，结果“今日无肉”，只能扫兴而归。
那个时候，售货员卖肉可不像现在由顾客挑肥拣瘦，一片猪肉放在案板上，按顺序切割，赶上哪里算哪里，如果对切下的肉不满意，售货员马上会喊：“不要拉倒，下一位！”
那时买肉都喜欢肥的，因为粮店供应的油比较少，买回肥肉可以用来耗油。所以，我每次买肉的时候都会动个小心眼，如果赶上瘦肉多的部位，便会装模作样地让后面的人先买。
不管肥瘦，反正那个时候每周都能吃到肉，感觉日子越来越好了。
我说这些事情，是因为现在有些人不怀好意，把三年自然灾害扩大化，一直叫嚷毛主席整个时代都吃不饱穿不暖，天天饿的抬不起头。
我想告诉那些不知真相的年轻人，这些人纯属胡说八道。那三年自然灾害过后，国家马上组织“抓革命，促生产”，在全国上下的共同努力下，老百姓的日子在一天天变好！
另外，有的人经常嘲笑那个时候的“布票”、“粮票”、“肉票”等等，现在想起来这种办法不但不可笑，反而是相当的科学。在物质供应紧张的时候，采取凭票供应很公平，非常有效地杜绝了干部以权谋私，多吃多占。
