很多朋友问我,听说亚麻籽油富含欧米伽3脂肪酸,有益健康,可它特别怕热,不能用来炒菜,应该怎么吃呢?   亚麻籽油、紫苏籽油等富含欧米伽3脂肪酸的油脂确实耐热性很差,还不如日常食用的大豆油、玉米油、葵花籽油等,一旦加热,氧化聚合速度非常快,也会产生有害的油烟,所以日常不宜用来炒菜。我来给大家推荐几种吃法。   方法1:和芝麻油(香油)混合,用来拌凉菜。亚麻籽油等不耐热,最适合拌凉菜。但因为它们味道不佳,单用时人们不易接受。如果和香浓的芝麻油1∶1混合,拌出来的菜就显得味道比较正常了。如果再加点黑胡椒粉、花椒粉等浓味的香辛料,就更吃不出来异样了。   方法2:和花生油、菜籽油等较耐热的油脂混合,用来做炖煮菜。在炝锅的时候,先使用2/3量的花生油,然后放入各种菜肴原料,等温度降下来,菜也炖到半熟的时候,再加1/3量的亚麻籽油。这样,菜显得同样油润,但亚麻籽油不会受到超过100℃高热的影响,也不会冒出油烟了。   方法3:和其他日常烹调油混合,用来做烤制和蒸制食品的原料,如做饼、做面包等。   方法4:做馅料。拌饺子馅、包子馅等的时候,可以加一部分亚麻籽油。   方法5:打豆浆。亚麻籽油可以和黄豆一起加入豆浆机里,也可以在打好豆浆之后混合进去。豆浆是个乳化体系,只要搅拌一下就能均匀分散。   假如喜欢西式吃法,那么还有3个途径可以使用:   方法1:做酸奶。西方很多人用脱脂奶做酸奶,做的时候往里面添加一小勺亚麻籽油或初榨橄榄油。它和酸甜的酸奶混在一起,会感觉好吃多了。   方法2:做沙拉酱。舀一勺蛋黄酱或千岛酱,然后加一小勺亚麻籽油,一起拌凉菜。   方法3:涂面包。有些人日常会用黄油或橄榄油来涂面包。可以先把面包烤脆,然后把一半橄榄油或黄油换成亚麻籽油来涂面包,味道很不错。   最后要告诉大家:油脂对健康是否有益,关键在于控制好吃油的总量。补充这些富含欧米伽3脂肪酸的油,是让大家减少日常用的炒菜油,再用这些保健油来替代一部分日常烹调油。这样,就能做到总量不变,对健康最好。
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8月12日,海南省纪委监委公布了原海南医学院第一附属医院院长李井泉严重违纪违法被开除党籍和公职的消息。 经查,李井泉丧失理想信念,背离初心使命,对党不忠诚不老实
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大皖新闻记者注意到,视频中称在安阳迎宾公园“逛了公园能被电死”,并在评论区回复称“公园有地方漏线是事实”“确实见过草坪灯带有多余的线在外面。” 7月10日上午,大皖新闻记者联系到一名自称死者家属的男子,其表…
7月18日,杭州市上城区国资委宣传部门对界面新闻表示,关于宗馥莉辞职和举报信,我们目前也正了解和核实相关情况,如果有确切消息,我们会进一步反馈。此前有网传举报信称“宏胜集团总裁宗馥莉侵占娃哈哈集团巨额国有资产…
不一样。目前全国试卷分两大类:全国卷和自命题试卷。具体情况如下:2022年高考全国共有八套试卷,分别是全国甲卷、全国乙卷、新高考I卷、新高考II卷、北京自主命题卷、天津自主命题卷、浙江自主命题卷、上海自主命题卷。一、云南、广西、贵州、四川、西藏,共5省市区全国甲卷这五个省份的语文、数学、外语、文科综合、理科综合均由教育部考试中心统一命题。二、河南、山西、江西、安徽、甘肃、青海、内蒙古、黑龙江、吉林、宁夏、新疆、陕西,共12省市区全国乙卷全国乙卷的语文、数学、外语、文科综合、理科综合均由教育部考试中心统一命题。三、广东、福建、江苏、湖南、湖北、河北、山东,共7省市区新高考Ⅰ卷语文、数学、外语三门考试由教育部考试中心统一命题;物理、历史、化学、政治、生物、地理由各省自行命题。其中广东、福建、江苏、湖南、湖北、河北6个省是3+1+2模式的高考省份,山东省是综合改革3+3省份。四、辽宁、重庆、海南,共3省市区新高考Ⅱ卷语文、数学、外语三门考试由教育部考试中心统一命题;物理、历史、化学、政治、生物、地理由各省自行命题。其中辽宁、重庆两省市是3+1+2省份,海南是综合改革3+3省份。五、北京市、上海市、天津市、浙江省,共4省市区自主命题这四个地区的考生分别使用其自主命题的试卷,即:北京卷、上海卷、天津卷、浙江卷。目前现行的有三种高考模式,传统高考模式(文理分科)、3+3高考模式、3+1+2高考模式。3+3新高考模式:高考“3+3”模式指考生总成绩由统一高考的语文、数学、外语3个科目成绩和高中学业水平考试3个科目成绩组成。计入总成绩的高中学业水平考试科目,由考生根据报考高校要求和自身特长,在思想政治、历史、地理、物理、化学、生物等科目中自主选择。...
近日,5岁男孩小俊(化名)来到上海市眼病防治中心就诊。小俊双眼最佳矫正视力分别为:左眼1.0,而右眼仅有0.05,几乎接近失明。原来小俊爸爸在网上买了一支激光笔,被孩子偷偷拿出来玩。医生检查发现眼底黄斑区功能…
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