那一年,他以音乐总监的身份,亲自带领“小泽征尔音乐塾”造访上海大剧院,沪上观众因此得见亚洲青年音乐家的最高水平。为此,小泽征尔还特意给中国乐迷写了一封公开信,并在信末尾称,“在不久的将来,我必定还要去中国演出…
当地时间20日,法国巴黎上诉法院维持对法国制药巨头施维雅“严重欺诈罪”与“过失杀人罪”的判决,并对其处以总计超4.3亿欧元,约合人民币33.6亿元的罚款。据悉,这家药企的一款糖尿病药物曾经被滥用作减肥药…
文/阿宏用山楂炖鸭,开胃解腻,酸甜可口,简直一个冰糖葫芦版的红烧肉。酸甜开胃莫过于山楂,最简单的就是用山楂泡茶,一口下去满口的酸甜,零食方面那就更多,像果丹皮、山楂糕、冰糖葫芦等等完全是当年零世界的扛把子。用山楂熬粥炖肉,只要用量恰当,味道一定能压倒一切,从而成就一盘好菜。山楂炖鸭就是最好的见证,不过要把鸭炖的肉香四溢,放多少山楂就成了焦点话题。     单从味道上讲,山楂比肉、米、面强势得无可抵挡。山楂的强大不是其它香料能打败的,炖肉时只要有山楂参与进来,无论你用多么猛的香料遮掩都无济于事,最终的结果仍然是肉香和山楂酸平分秋色,这也是很多南方朋友再做红烧肉时放几片山楂来去腥的原因,在去腥、解腻助消化的同时肉还容易炖烂。     在《物类相感志》中就记载:“煮老鸡、硬肉,入山楂数颗即易烂,则其消肉积之功,盖可推矣。”意思是说在烹饪比较老柴或较硬的肉类时,可以放入适量的山楂同煮,会更加容易炖烂,是山楂消积肉食的表现。我们知道这大多是山楂中有机酸的功劳,这种有机酸的神奇之处是不会破坏烹饪时食物中本身的维生素C。另外山楂中的果胶含量丰富,在众多水果中也算居首,有很好的防辐射作用,这对于处在手机电脑等辐射电器环境中的人有很好的帮助。     当然,一道菜只有山楂是失败的,辅助烹饪手段是必须的。这一点的从红烧肉哪里学,在烹饪时加入冰糖来柔和酸度,同时让肉更加挂味,可以说会做红烧肉就能衍生出很多做法。鸭肉的油腻感需要陈皮来压一下,同时陈皮还能让山楂酸变得温和许多,没有的话可以用橘子皮代替,这一样调味品是不可少的,但不要过多放1~2片便可,所谓调料均都是少量,不然就抢了主料的风采,那就不美气了。     【所需食材】:主料:鸭肉配料:干山楂(半只鸭需要一次性杯子一杯)调料包:陈皮,草果1个,桂皮少许,小茴香。调料:葱,生姜,料酒,冰糖,盐,老抽,生抽。【烹饪方法】:第一步,食材处理鸭肉切块,清洗干净;调料包调料以及干山楂冲洗去尘土后包成调料包;葱姜切片。     第二步,焯水鸭肉冷水下锅烧开焯水2分钟,捞出后用清水冲去浮沫,沥干水备用。     第三步,炒上色锅倒底油,4成油温下葱姜片炒香,下入鸭肉块大火快速翻炒,同时烹入料酒提香。然后改中小火倒入适量生抽和少许老抽翻炒至完全上色后关火。     第四步,炖煮把炒好的鸭块直接转入炖锅,或者砂锅中加入足量没过鸭块的水,放入做好的调料包,中火烧开后转小火慢炖50分钟。此时开锅加入冰糖融化后根据味道调盐,然后继续炖15分钟便可大火收汁上菜。     至于最后生活的仪式感可以选择葱花,可以选择熟芝麻,完全看心情,高兴了还可以弄点青红丝。     用山楂炖鸭,不油不腻,酸酸甜甜红烧肉的味道。吃一口酸酸甜甜甚是美妙,冰糖葫芦、红烧肉、果丹皮的味道都有一点,让人止不住回忆往日的味道。鸭肉鲜美,没有一丝腥味,有一丝柔和的甜蜜尽含其中。再斟一杯樱桃酒,便有了“翁夸酒重碧,孙爱果初红。”的诗情画意。     【厨房小贴士】:最后调味的时候,味道要比平常是的酸甜度略重一点,但不要过于重,出锅后味道会刚好。
近日 西安一女大学生 因为租房纠纷服毒自杀 在网上引发关注 12月12日下午 年仅20岁的大三女生小程 喝下了一整瓶的农药 13日晚上,小程经抢救无效不幸身亡 生前 她和一位七旬的房东有着 3100元的租金和押金的纠纷 近日 女孩母亲刘女士在网上发文 讲述了这场悲剧的始末 引来大量网友关注 我女儿遭遇黑心房东不退房租押金,还被辱骂刺激诱使我女儿喝敌草快,本应花季少女变成了冰冷的遗体。到目前为止,房东仍然不露面,打电话也不接。 孩子已经送到火葬场火化了,我们悲痛万分,孩子最后一句话是要讨回公道让房东道歉。真的没有办法了,一定要房东给个说话,希望为孩子讨回公道。 12月12日下午,我们接到民警的电话,说是孩子出事了。 我们赶紧赶到了西安市中心医院,在病房见到女儿的时候,得知女儿是喝了“敌草快”,已经洗胃了。 第二天下午,女儿跟爸爸说了最后一句话:“你们一定要给我讨一个公道,要房东道歉。”说完这句话,昏迷的孩子再也没有醒过来。 事后,我们在女儿的聊天记录上找到了她自杀的原因,女儿因退房与房东发生了纠纷。房东意思是叫人打扫卫生、擦玻璃、另外重设密码、卫生间花洒漏水、卫生间上的灯掉下来都需要扣钱。我女儿认为是花洒和灯本身就有问题,合同曾经约定可以做饭,做饭时墙面自然损坏不承担赔偿责任。那么玻璃上的油渍,更不应该承担责任了。 这些在当初女儿离开房子的时候,房东任某来验收都没有提到,却在提出退押金的时候才提出来,而且任某招来新房客的时候,女儿也完全不知情。 因为要起诉房东,激怒了房东。孩子本身就有抑郁症,房东也是知道的,但是他又故意去刺激辱骂孩子,激发病情恶化,导致孩子选择了这种极端事情。 …… 女孩父亲: 孩子曾在浙江生活过两年 利用假期勤工俭学打工 小程是陕西商南县人,2001年生,今年20岁,就读于西安一所专科学校。 女孩爸爸程师傅告诉记者: 孩子正在专升本,她对未来的想法很多,还说过本科读完后还要考研。我和孩子妈妈打算,不管日子再苦再累,也要把孩子从学校供出来。我家三个孩子,她是大女儿,下面还有弟弟妹妹。 小时候,她在浙江温岭待了两年,跟着我们夫妻俩打工,也受了不少苦。每次回家,都会自己做家务,做饭洗衣打扫卫生。 她的同学们告诉我,到了假期,她会自己勤工俭学,在校外的奶茶店打工,为自己挣点生活费学费。 我们家经济情况一般,孩子知道爸妈不容易,负担重,爷爷奶奶也年龄大了,身体也不好。 每年我俩过生日,孩子虽然没钱,但想着法子给我们买礼品。碰到她妈妈过生日,她会悄悄向我要钱,给她妈妈买生日礼物。碰到我过生日,也是一样的。 悲剧是怎么发生的? 小程父亲向记者提供了一份房屋租赁合同:2021年6月11日,小程租赁了位于西安联志花苑小区一套二居室中的一间,租期一年,租金每月1900元,每半年付一次,押金3000元。 补充条款又约定,“合同期内,如乙方想要转租,需要提前和房东协商,如经过房东同意,乙方可转租,转租成功后,甲方退还乙方押金以及剩余房租。” 此外,合同约定小程可以做饭,墙面自然损坏不承担赔偿责任。 小程父亲说,10月31日,小程要回商南县,房东任某一开始答应退押金。 很快,又有新的租客入住该间房。 小程交了半年的房租,还有一个多月没住满,包含一个月房租1900元,押金3000元,扣掉水电费500元,一共要退4400元。 据小程生前说,可是后来房东变卦了,说叫人打扫卫生、擦玻璃、重设房间密码、卫生间花洒漏水、卫生间的灯掉了下来等,要扣掉1000元,只退小程2000元。 而且必须要找到之前的中介,才能退,否则一分不退,但之前的中介已经找不到了。 小程无奈,于是走法律途径寻求解决。 但随后事情的发展让程师傅一家很意外。 “12月12日晚上,我接到派出所的电话,说是我女儿服毒了……” 女孩临终遗言: 帮她讨回公道希望房东道歉 家属向记者提供了小程去世前的一段录音。 录音里,小程说,“他(房东)说,我喝农药了就给我道歉……报警了才给了我一千三,他骂我是婊子。” 程师傅说,12日当晚,他和妻子从商南赶到医院,见到了病床上的女儿。 女儿状态很不好,但意识还保持清醒。 夫妻俩整夜陪着女儿,第二天(12月13日)下午,小程对爸爸妈妈说,“你们一定要给我讨一个公道,要房东道歉,”随后陷入昏迷。 程师傅问了医生,医生说,孩子服用的是“敌草快”,这种药物中毒的患者送进医院的,几乎没有走出去的。 医生还说,20毫升以下剂量还有点希望,但小程喝了两百毫升左右。医生告诉程师傅说,希望你家里有个心理准备。 “我对医生说,不管怎样,请用最好的药,把我女儿救回来。” 程师傅说,他从女儿的手机微信里,厘清了事情原委。 因为租房押金,女儿小程和房东任某进行了多次交涉。 程师傅说,从微信记录里,发现房东任某多次侮辱女儿小程,比如“婊子”“被人玩弄的羞耻”等语句。 据女儿小程生前说,12月12日下午4点左右,她回到了出租房,打电话给房东任某。 与任某交涉,要求其道歉。 “我女儿告诉我,房东任某说,‘你服毒了,我就给你道歉。’” 随后,小程喝下了农药“敌草快”…… 程师傅查看女儿手机,在这个时间段,女儿小程打给房东任某的电话记录有几十条。 12月13日晚7:40,年仅20岁的小程在医院挺过28个小时后,停止了呼吸。 事发后,程师傅一家向当地警方寻求解决。 目前当地警方正在进一步调查。 女儿租房时,程师傅和妻子来过西安一趟,见过房东任某一面。 “他70多岁,还和我们聊了几句,说我女儿‘很听话,孩子在这里不容易’,当时感觉他人还不坏。” 事发后,程师傅说再也见不到任某本人,各种途径联系,也被拉黑。 作为房东,任某对事件有何说法?记者分别拨打了房东任某的两个联系电话,都无人接听。 小程去世后,程师傅把女儿送到殡仪馆火化,把骨灰寄存。 “我们是农民,很多都不懂。西安有疫情,一切从简,我们不想给国家添麻烦。 “这个事情,至今不敢告诉家中两个老人和其他两个孩子。两个孩子自小和姐姐感情一直很深,怕是知道了,一辈子心里会留下阴影。 “你们发表文章时,不要为我女儿打马赛克,她活着时是个漂亮女孩子……” 记者了解到,喝完农药后,小程又给陕西公安12110短信报警台发了一条短信。 短信中称,“不用送我去医院了,我不需要抢救,就算抢救也已经来不及了,我只需要任某的道歉尚可安息。谢谢你们。” 另据报道,有记者采访了任某的妻子伍某,她说,丈夫刚将她一顿暴揍,“他性格暴躁,一句话说不好就打人,都将我打骨折了,我都不敢住在家里,我躲到外面,他找到我就打。” 伍某说丈夫今年71岁,他们原来住的城中村被拆迁了,大大小小赔偿了11套房子,但丈夫一辈子都很抠门,后来在她的劝说下,他卖了几套房子给3个孩子分了钱。随后,记者辗转联系到了任某,他承认自己脾气暴躁,称以后不会再打妻子了。在小程这件事上,任某说自己没有错,他还不知道小程已经去世,他建议小程父母通过司法途径解决后事。 律师: 家属可提起民事诉讼 要求房东担责 房东是否应该担责,女生的家属应该怎么做?记者就此专门采访了海南佐宸律师事务所主任钟敏律师。 律师解读: 1...
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上述最为引人关注的是任上落马的央行副行长范一飞,他也是二十大后首位落马的副省部级高官。 值得注意的是,就在范一飞落马当天,中央纪委国家监委官网发布题为《不松劲不停步 反腐败斗争永远在路上》评论文章称…
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